黃浦頓好食品商品批發(fā)價(jià)格
發(fā)布時(shí)間:2025-01-06 01:18:32
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酸菜魚始于重慶江津的江村漁船。據(jù)傳,漁夫?qū)⒉东@的大魚賣錢,往往將賣剩的小魚與江邊的農(nóng)家換酸菜吃,漁夫?qū)⑺岵撕王r魚一鍋煮湯,這湯的味道鮮美,于是一些小店便將其移植,供應(yīng)南往北來的食客。水煮牛肉:相傳北宋時(shí)期,在四川鹽都自貢一帶,人們?cè)邴}井上安裝轆轤,以牛為動(dòng)力提取鹵水。一頭壯牛服役,多者半年,少者三月,就已精疲力盡。故當(dāng)?shù)貢r(shí)有役牛淘汰,而當(dāng)?shù)赜名}又極為方便,于是鹽工們將牛宰殺,取肉切片,放在鹽水中加花椒、辣椒煮食,其肉嫩味鮮,因此得以廣泛流傳,成為民間一道傳統(tǒng)名菜。后來,菜館廚師又對(duì)“水煮牛肉”的用料和制法進(jìn)行改進(jìn),成為了流傳各地的名菜。此菜中的牛肉片,不是用油炒的,而是在辣味湯中燙熟的,故名“水煮牛肉”。該菜色深味厚,香味濃烈,肉片鮮嫩,突出了川菜麻、辣、燙的風(fēng)味。中國美食文化中滲透著中國人的歷史,與中國文化相輔相成,同時(shí)也展現(xiàn)了中國的智慧。頓好美食致力于傳承中國文化,傳承廚藝創(chuàng)新精神,打造與眾不同的預(yù)制菜。

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我和我的小伙伴們親身試驗(yàn),頓好“預(yù)制菜”是否和宣傳的一樣,方便高效美味?我們?cè)谀迟徫锞W(wǎng)站,分別下單了頓好美食。拿到菜后我們被頓好的包裝震撼,頓好美食包裝精美,區(qū)別去其他品牌塑料包裝,頓好采用高檔環(huán)保、美觀實(shí)用的定制碗密封包裝,有效保留菜品的鮮香口感和營養(yǎng)成分,能感受到頓好在產(chǎn)品上的用心。只需兩個(gè)小伙伴下廚,十五分鐘以后就能做完各大美食,而且色香味俱全,成就感瞬間拉滿。多位小伙伴表示,可以接受“預(yù)制菜”,提高做菜速度,并且菜品多樣,菜品口味也非常美味。酒足飯飽我們又有幸造訪了頓好食品加工廠,據(jù)廠長介紹,產(chǎn)品的面世,將省去用戶在食材采購、制作時(shí)間長的煩惱,并且工廠的所有環(huán)節(jié)都有安全完善的監(jiān)管手段,保證質(zhì)量,并從口感上做到了比傳統(tǒng)罐頭類產(chǎn)品的明顯差異化提升,又能優(yōu)于速凍類菜品必須全時(shí)-18℃冷鏈運(yùn)輸、保存和化凍時(shí)間過長的不便。

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近年來網(wǎng)上預(yù)制菜很火,“預(yù)制菜”是一種針對(duì)宴席菜酒飯店特色菜在制菜過程中繁雜等特點(diǎn);食品企業(yè)星級(jí)大廚通過食品工業(yè)手法對(duì)各類菜品原料進(jìn)行專業(yè)分析,針對(duì)食材的不同特點(diǎn)運(yùn)用不同的制作方法有針對(duì)性的研發(fā),用現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化通過中央廚房集中生產(chǎn);科學(xué)包裝;采用急速冷凍技術(shù)(零下18度)保存,以及時(shí)保障菜品的新鮮度和原味;預(yù)制菜省去了食材采購的煩惱簡(jiǎn)化了制作步驟,經(jīng)過衛(wèi)生、科學(xué)包裝,再通過加熱或蒸炒等烹飪方式,就能直接作為餐桌上的便捷特色菜品。對(duì)于預(yù)制菜,有人認(rèn)為口味并不像其他人說的那么好,嘗鮮后就再?zèng)]買過了,也有人認(rèn)為預(yù)制菜經(jīng)過加熱或簡(jiǎn)單烹飪后,菜的賣相不錯(cuò),口味也不比飯店里的差。

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中國飲食文化博大精深,從古至今都對(duì)事物有非常高的講究,因此中國美食種類繁多、烹飪技巧復(fù)雜、講究色香味等特點(diǎn)。同時(shí)即要有生活儀式感,又要有美的享受。但隨著社會(huì)生活快節(jié)奏發(fā)展,很多人已經(jīng)不太愿意把更多的時(shí)間花在做飯上,再加上疫情的影響,預(yù)制菜得到越來越多的人的認(rèn)可,他們認(rèn)為買預(yù)制菜是花錢買時(shí)間,可以花更多時(shí)間和心思放在其他事情上,甚至片刻的“躺平”,也不愿意與柴米油鹽打交道。這也是預(yù)制菜為什么備受青睞。搜索“預(yù)制菜”詞條,預(yù)制菜的火爆程度已經(jīng)每日成倍增長,人紅是非多,菜火討論熱,有人認(rèn)可,也有人不認(rèn)可,原因在于預(yù)制菜現(xiàn)在市場(chǎng)混亂,各行各業(yè)紛紛入局,面對(duì)如此復(fù)雜的迅速崛起的行業(yè),一定會(huì)有它的不成熟、不完善,市場(chǎng)也對(duì)預(yù)制菜出臺(tái)了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

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頓好的制作工藝結(jié)合優(yōu)化產(chǎn)品配料配方為保證,外包裝采用高檔環(huán)保、美觀實(shí)用的定制碗密封包裝,有效保留菜品的鮮香口感和營養(yǎng)成分,全程做到了無添加劑量產(chǎn)。選材精致、工藝要求嚴(yán)格,一嘗即知其功夫之深。頓好美食容量大,鎖鮮便捷,吃得更過癮!輕輕松松就能做出與飯店相媲美的傳統(tǒng)名菜,何樂而不為,酸菜魚;晶瑩剔透、鮮香嫩滑,與愛的人在一起,不僅飽了肚子,還暖了心。東坡肉:薄皮嫩肉,唇齒留香,鹵汁如膠、色澤紅亮。清燉獅子頭:入口即化,酥爛而形不碎,彈滑爽嫩、回味無窮。香辣雞塊:濃郁辣香,香嫩可口